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Gamberi cotti in salsa (crevets a la morsa) -2
6 porzioni
Le prese di porcellana sono lubrificate con burro e in ognuna ci sono 2 cucchiai di gamberetti puliti, lavati e tagliati. Riempire i gamberi con le prese del 20% di panna in modo che i gamberi si chiudano completamente, versare ogni presa con briciole di grano di pane, sopra mettere un pezzo (1/8 cucchiaio di tè) di burro e mettere le prese in un forno pre-ben riscaldato (fino a 200 ° C) di 6-7 min o lasciare lì fino a quando non si colorano in oro
Le prese di porcellana sono lubrificate con burro e in ognuna ci sono 2 cucchiai di gamberetti puliti, lavati e tagliati. Riempire i gamberi con le prese del 20% di panna in modo che i gamberi si chiudano completamente, versare ogni presa con briciole di grano di pane, sopra mettere un pezzo (1/8 cucchiaio di tè) di burro e mettere le prese in un forno pre-ben riscaldato (fino a 200 ° C) di 6-7 min o lasciare lì fino a quando non si colorano in oro
burro di 3 cucchiai, cipolla di 0.25 bicchieri, sale di 1.25 ore cucchiai, lavagna di 1 pezzo, timo di 0.12 ore cucchiai, gamberi di 700 grammi, pomodoro di pasta di 1 cucchiaio, panna di 0.3 bicchieri, vino bianco asciutto di 0.75 bicchieri, pepe di martello nero di 0.25 ore.
