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Funghi in smetano
45 min
I funghi sono freschi, puliti, tagliati. Su una padella di burro scaldata per friggere cipolle imbottite, aggiungere funghi tagliati e friggere fino a quando il liquido non sarà quasi bollito. Dopodiché, aggiungete la spazzola e spegnetela. Funghi salati da prosciugare, lavare con acqua calda e poi arrostire e spegnere con la spazzola.
I funghi sono freschi, puliti, tagliati. Su una padella di burro scaldata per friggere cipolle imbottite, aggiungere funghi tagliati e friggere fino a quando il liquido non sarà quasi bollito. Dopodiché, aggiungete la spazzola e spegnetela. Funghi salati da prosciugare, lavare con acqua calda e poi arrostire e spegnere con la spazzola.
funghi freschi (bianchi o di altro tipo) 500 g, o funghi salati 500 g, olio in topless 50 g, smetana 250-300 g, arco in ruota 1-2, sale a sapore
