Riso freddo con albicocche

1 porzione


sollevare il riso, buttarlo sul cito e metterlo nei piatti. aggiungere vino, succo di limone, parte di zucchero, gelatina bagnata e cottura, prima che il liquido evapori. poi raffreddare un pò, mescolare con attenzione le metà dell'albicocca (senza ossa) versate di zucchero, mettere in forma e mettere al freddo per il raffreddamento completo. Prima di metterlo sul tavolo, metterlo sul piatto. Puoi servire con la panna montata.