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Preparazione di mamalyga
1 porzione
In acqua bollente e salata, si addormentano farine di mais (o grana) e si cuocono fino al relitto. Sul piatto (fino al percento) viene messo un cucchiaio che viene imbottigliato nel grasso caldo.
In acqua bollente e salata, si addormentano farine di mais (o grana) e si cuocono fino al relitto. Sul piatto (fino al percento) viene messo un cucchiaio che viene imbottigliato nel grasso caldo.
sale per il gusto, farina di mais per il gusto, grana per il gusto, grasso per il gusto
