Omelette pesto

1 porzione


Metti i funghi in acqua calda per mezz'ora. Tagliate, tagliate le gambe dure, tagliate i cappelli con le strisce. Lasciare che le fughe di bambù siano tagliate e tagliate anche a strisce. Pulire lo zenzero e tagliare il melo, tagliare l'arco con anelli sottili. Sciacquare le palle, salare e picchiare. Amido di mais sfoggiare in una piccola quantità di acqua e aggiungere agli ovuli cucchiai di olio riscaldare in una padella o wok. Intrattenere, friggere molto per un minuto maiale, bambù, funghi, porcellini e zenzero. Estrarre e mescolare con le uova. Riscaldare di nuovo 2 cucchiai di burro, versare la massa d'uovo e sul fuoco medio friggere su entrambi i lati fino a diventare leggermente marrone. Buttare l'olio di sesame, piegarlo a metà e servirlo con il riso. Questo piatto è adatto alla classica salsa omelette: 1 cucchiaio di salsa di soia spessa e 2 cucchiai di aceto di frutta