Bistecche di nettuno

1 porzione


Filetto di pesce, carote e cavoli appiattiti nel latte passare 2-3 volte attraverso la macellazione, aggiungere uovo (se la massa è liquida, si possono aggiungere secchi di panettone prima di ottenere una massa ben formatasi). Cucinare le bistecche, metterle in un panino, tostarle. Serve un cetriolo piccolo o marinato. Si possono riempire di maionese, versare formaggio e cuocere.