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Salsa di pomodoro
1 porzione
piccole verdure tagliate (radice di prezzemolo, sedano, cipolla) arrostire sulla margarina di burro, aggiungere pomodoro purè e spegnerlo prima di essere pronto. Mettere la verdura nella salsa di base bianca e cuocerla per 10 minuti. aggiungere sale, pepe, zucchero, acido limonico, vino bianco d'uva e farlo bollire. togliere la salsa dal fuoco, metterci del burro preconfezionato in piccoli pezzi, mescolare e trattare
piccole verdure tagliate (radice di prezzemolo, sedano, cipolla) arrostire sulla margarina di burro, aggiungere pomodoro purè e spegnerlo prima di essere pronto. Mettere la verdura nella salsa di base bianca e cuocerla per 10 minuti. aggiungere sale, pepe, zucchero, acido limonico, vino bianco d'uva e farlo bollire. togliere la salsa dal fuoco, metterci del burro preconfezionato in piccoli pezzi, mescolare e trattare
salsa bianca di 600 g, cipolla di 1 pezzo, carote di 1 pezzo, radice di prezzemolo di 1 pezzo, pomodoro purè di 0.5 bicchieri, margarina di 1 cucchiaio, vino bianco asciutto di 0.5 bicchieri, acido di limone di 0.25 h cucchiai, zucchero di 1 ora cucchiaio, burro di 3 cucchiai, pepe di gusto, sale
