Aingimac (marmellata di rame)

1 porzione


Pulire la pelliccia, strofinarla su una grossa stecca. Cuocere in una soluzione di soda bollente, stirare su un setaccio, lavarlo e pulirlo leggermente. Cuocere uno sciroppo di miele. Nello sciroppo bollente mettere una rarità, aggiungere metà mandorle purificate. Cuocete finché non siete pronti. Metti la marmellata nelle lattine e la metti sopra con lo zenzero.