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Salsa caffetteria
1 porzione
Il modo di fare la salsa è 100 grammi di zucchero, 2 ghiandole d'uovo, 30 grammi di farina, 100 grammi di latte freddo con vanilina ben lavato. Il latte rimasto e 100 grammi di caffè nero forte messo sul fuoco e, quando il caffè con il latte è riscaldato, ininterrottamente disturbato, aggiungere a loro la prima massa. Togliere la massa bollente dal fuoco e miscelarla con la schiuma di scoiattoli d'uovo.
Il modo di fare la salsa è 100 grammi di zucchero, 2 ghiandole d'uovo, 30 grammi di farina, 100 grammi di latte freddo con vanilina ben lavato. Il latte rimasto e 100 grammi di caffè nero forte messo sul fuoco e, quando il caffè con il latte è riscaldato, ininterrottamente disturbato, aggiungere a loro la prima massa. Togliere la massa bollente dal fuoco e miscelarla con la schiuma di scoiattoli d'uovo.
latte - 200 g, caffè nero - 100 g, zucchero - 100 g, uova - 2, farina - 30 g, vaniglia di gusto
