Visto dalle zucchine

1 porzione


Le zucchine sono pulite da bucce e semi, tagliate con pezzi grossi, messo in una pentola d'acqua fredda e resistere per 12 ore. Poi sciacquare l'acqua, lavare le zucchine in acqua fredda e sganciarsi. Quando l'acqua cala, tagliate le zucchine a pezzettini. Cuocere lo sciroppo (1 kg di zucchero 1/2 litri di acqua), metterci le zucchine, mescolare e cuocere a fuoco debole fino a quando le zucchine sono completamente svuotate.