Torta di nocciole-4

1 porzione


La quarta opzione. Mettere polvere di zucchero e scoiattoli di uova in una pentola. Accendere la miscela con la corona della pa a fuoco debole fino a formare una schiuma forte. Su grassi lubrificati e farina oppressa stendere le metà del nucleo di nocciole, lasciando piccole distanze tra di loro. Per ogni metà del nucleo, applicare con un cucchiaio di tè piccole porzioni di massa proteica sotto forma di spirale. Cuocere in un forno poco caldo.