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Biscotti di sabbia

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6 porzioni
1 ore 30 minuti per le vostre 40

La ricetta dei biscotti di sabbia si basa su una combinazione di olio, margarina o altro grasso, uova e farina. Le proporzioni dei prodotti possono variare, a cui possono essere aggiunti smetano o altri prodotti lattiero-caseari, ma la base rimane invariata.

Farina di grano da 300 g, Zucchero da 100 g, Burro da 200 g, Uova da 2, Smetana da 1 cucchiaio, Vaniglia da 50 a 100 g sulla punta del coltello, o Cedro di limone da 0,25 h cucchiai, Rom da 1 cucchiaio, Nocciola da 50 a 100 g

Come preparare un biscotto di sabbia: Farina. Alla farina esausta aggiungere zucchero, crosta al limone o vanilina.

Mettere del burro nella farina. Pugnalare la farina con l'olio.

Fare una fossa, infilare dentro smetana, rum, uovo (1) e mescolare tutto.

Poi accoltellare la massa fino a farla cadere in un cassonetto. Miscelare rapidamente la pasta omogenea, metterla per 30 minuti in un posto freddo (in una cella freezer).

Tagliare le noci è una cosa piccola.

C'è un uovo rimasto in una tazza. Accendere il forno.

Poi la pasta si spalanca in una lastra di 5 mm di spessore, tagliata con una ruota per la pasta quadratino. Mettilo sul foglio. La pasta può essere estesa anche con diverse forme.

Rivestire l'uovo montato, versare le noccioline sfregiate. Cucinare biscotti di sabbia a marrone chiaro (20 minuti a una temperatura di 190 gradi).

I biscotti sono pronti. Buon appetito!

I biscotti finiti possono essere accecati due volte con la marmellata d'albicocca, e coprire la glassa. Questa ricetta di biscotti alla sabbia può essere usata per i biscotti alle noccioline. In questo caso, in formaggi speciali (metà «noccioline») con un sottile strato di abbinamento della pasta, mettere su un foglio, cuocere in forno caldo fino al marrone chiaro. Mezzo freddo inizia con il latte condensato e li unisce due volte formando «noccioline». Un barattolo di latte condensato deve essere in acqua per due o tre ore. Si può fare un biscotto di sabbia con una pasta di sabbia salata, in questo caso si avvia con la crema al formaggio.