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Biscotti di carote
1 porzione
Lavare carote, cuocere in acqua girasole, pulire, passare attraverso la macelleria e pulire attraverso il setaccio. Poi versare le uova, aggiungere zucchero, olio, cedro di limone e arrotondare a massa omogenea. Poi versare la farina, tappare la pasta, spendere la radice da 1 cm di spessore, tagliare con pezzi di forma diversa, mettere su un oleodotto lubrificante, e cuocere in forno per 10-12 minuti a 250 "C.
Lavare carote, cuocere in acqua girasole, pulire, passare attraverso la macelleria e pulire attraverso il setaccio. Poi versare le uova, aggiungere zucchero, olio, cedro di limone e arrotondare a massa omogenea. Poi versare la farina, tappare la pasta, spendere la radice da 1 cm di spessore, tagliare con pezzi di forma diversa, mettere su un oleodotto lubrificante, e cuocere in forno per 10-12 minuti a 250 "C.
carote 1 kg, farina 2 bicchieri, zucchero 2 bicchieri, uova 4, burro 2 cucchiai, limone 1.
