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Gelato bacca i
1 porzione
Lo zucchero e l'acqua fanno lo sciroppo e lo raffreddano. Pulire le bacche attraverso il sito, aggiungere proteine crude e spremere fino a formare massa esuberante. Lavarla con lo sciroppo e congelarla. Per un gelato più luminoso colore, aggiungere succo di ciliegia o di smalto.
Lo zucchero e l'acqua fanno lo sciroppo e lo raffreddano. Pulire le bacche attraverso il sito, aggiungere proteine crude e spremere fino a formare massa esuberante. Lavarla con lo sciroppo e congelarla. Per un gelato più luminoso colore, aggiungere succo di ciliegia o di smalto.
zucchero 250 g, acqua 0.5 bicchieri, proteine 1, fragole 0.5 kg, lamponi 0.5 kg, fragole 0.5 kg
