Crema di cioccolato sul burro.

1 porzione


4 giubbotti d'uovo ben sfregiati con 160 g di zucchero e 1/2 pacchetti di zucchero di vaniglia. La massa da cuocere sopra il vapore caldo fino allo stato denso, quindi, aggiungendo 100 grammi di latte, togliere dal vapore, lavare fino al raffreddamento completo, aggiungere 2 dolci di cioccolato piccolo e spruzzato in burro di schiuma (100 g).