Mousse di mele

1 porzione


lavare le mele, tagliarle, riempirle d'acqua, cuocerle fino alla morbidezza e pulirle attraverso il setaccio. alla massa ottenuta, aggiungi zucchero, manzo e, per 5, brucia per circa minuti. Una massa un pò raffreddata da infilare in una penna resistente da servire con latte o salsa alla vaniglia.