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Gelatina in compotto in scatola (assorti)
1 porzione
Fondono lo sciroppo di un compotto in scatola, aggiungono acqua, zucchero, vengono bolliti e tolti dal fuoco. Iniettano succo di limone, sciolto, gelatina a percentuale, e lo smussano attentamente. I formati mettono frutta in scatola tagliata a fette sottili, riempiono la gelatina preparata e raffreddano bene.
Fondono lo sciroppo di un compotto in scatola, aggiungono acqua, zucchero, vengono bolliti e tolti dal fuoco. Iniettano succo di limone, sciolto, gelatina a percentuale, e lo smussano attentamente. I formati mettono frutta in scatola tagliata a fette sottili, riempiono la gelatina preparata e raffreddano bene.
frutta in scatola da 200 g, acqua da 0.15 l, zucchero da 60 g, gelatina da 10 g, succo di limone da 20 g, compotto in scatola da 200 g
