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Gelatina di mirtilli
1 porzione
Sciacquare le bacche lavate e strappare il succo attraverso la gola. Spremere acqua calda, cuocere per 8 minuti, trattare, versare zucchero al liquido, bollire di nuovo, togliere la schiuma, aggiungere gelatina gonfia e succo di frutta. Bruciare finché la gelatina non si dissolve. Una secchiona fredda da versare in piccoli formaggi e lasciarsi stancare. Pronta a mettere la gelatina in piccole vaschette di vetro e decorare con panna montata.
Sciacquare le bacche lavate e strappare il succo attraverso la gola. Spremere acqua calda, cuocere per 8 minuti, trattare, versare zucchero al liquido, bollire di nuovo, togliere la schiuma, aggiungere gelatina gonfia e succo di frutta. Bruciare finché la gelatina non si dissolve. Una secchiona fredda da versare in piccoli formaggi e lasciarsi stancare. Pronta a mettere la gelatina in piccole vaschette di vetro e decorare con panna montata.
mirtilli - 1 bicchiere, acqua - 2 bicchieri, zucchero - 0.5 bicchieri, gelatina - 1 cucchiaio
