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Mele «in olandese»
1 porzione
Pulire 12 grandi mele, rimuovere il cuore, tagliare con fette, mettere su un piatto profondo lubrificato con olio, coprire con una miscela di 6 gialli sfregiati con un bicchiere di zucchero alla vaniglia e miscelati con 6 proteine montate. Lasciate che il forno si muova gradualmente. Servite calde o fredde con panna (o latte).
Pulire 12 grandi mele, rimuovere il cuore, tagliare con fette, mettere su un piatto profondo lubrificato con olio, coprire con una miscela di 6 gialli sfregiati con un bicchiere di zucchero alla vaniglia e miscelati con 6 proteine montate. Lasciate che il forno si muova gradualmente. Servite calde o fredde con panna (o latte).
vaniglia di gusto, mela di 12, zucchero di 1 bicchiere, uova di 6.
