Tubi d'uovo dolci

1 porzione


In profondità per 2 minuti, schiacciare le uova. Aggiungi un pò di sabbia zuccherata per altri 10 minuti. Incastonare il latte caldo e sbattere per un altro minuto. Versare lo zucchero di vaniglia o aggiungere 2-3 gocce di olio di vaniglia e, versando gradualmente farina di grano, miscelare con cautela in una massa densa. Preparare piccoli formaggi piatti (quadrati o circolari) e lubrificarli con grasso. Metti una massa d'uovo nei formaggi con uno strato sottile e cuoci in un forno riscaldato a 250-280 gradi per 10 minuti. La massa d'uovo pronta deve essere di colore giallo brillante. Estrarre i formaggi dal forno su un tovagliolo pulito e metterli in massa. Lubrificare ogni pancake con marmellata o marmellata e ridurlo con cura in un tubo. Prima di servire, tagliare ogni tazza.