Purè di boy

1 porzione


I frutti raccolti del boia sono lasciati per 24 ore per essere lavati, lavati accuratamente, messi in una pentola d'acqua e cuocere fino ad ammorbidire e disseminare. Svuotato, i frutti sono puliti attraverso un setaccio che la massa calda riceve in lattine sterilizzate. Tenerlo in un posto asciutto.