Datteri farciti

1 porzione


Prelevare 48 grandi datteri, tagliarli da un lato e togliere le ossa. Smussare una proteina con la polvere di zucchero rendendo i movimenti circolari un cucchiaio di legno, poi aggiungere le mandorle. La miscela di datteri ottenuta per far scattare la farsa.