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Torta allo smetano

Ricette di cucina / Ricette di dolci / Biscotto

È una torta di biscotti delicata, e lo smetana è l'ingrediente principale della pasta.

ottone da 300 g, uova da 1, zucchero da 250 g, polvere da biscotto da 1 pacchetto, farina da 250 g, cedola di limone da gustare, vista di albicocco da gustare, nocciola da gustare

Mescolare smetana con uovo e zucchero, aggiungere progressivamente farina miscelata con polvere da biscotto e sfoggiare fino all'omogeneità. Deve essere un test di consistenza media. Una forma per cucinare le torte da lubrificare con burro, versare farina e metterci la massa. La pasta è fatta a temperatura media. Una torta raffreddata è fatta in due parti in orizzontale, ognuna con un viso di albicocca ben sfregiata, una noce di martello con lo zucchero e le due metà piegate. Sopra c'è una torta di zucchero bagnato e versato con una noce di martello.