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Zuppe di riso
1 porzione
sciacquare il riso in acqua bollente per 5 minuti, poi tirarlo su, lasciarlo cuocere. Abbassare il riso nel latte caldo diluito con acqua, aggiungere sale, zucchero e cuocere quando l'ebollizione è debole per 25 - 30 minuti. Quando viene servita, metti il burro nei piatti con la zuppa.
sciacquare il riso in acqua bollente per 5 minuti, poi tirarlo su, lasciarlo cuocere. Abbassare il riso nel latte caldo diluito con acqua, aggiungere sale, zucchero e cuocere quando l'ebollizione è debole per 25 - 30 minuti. Quando viene servita, metti il burro nei piatti con la zuppa.
latte - 1400 g, acqua - 400 g, riso - 140 g, burro - 20 g, zucchero - 25 g, sale di gusto
