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Kiima-schurpa in uzbeko
1 porzione
Nel brodo, mettere le patate tagliate con l'aglio e cuocerle fino a mezz'ora, poi rifornirle di cipolle e carote frastagliate. In questa zuppa, cucinare polpette preparate come: la carne passa due volte attraverso la macelleria, aggiungere uovo crudo e rifornire di sale e pepe. Mettere il riso e cuocerlo prima che sia pronto. Prima di servire il latte acido.
Nel brodo, mettere le patate tagliate con l'aglio e cuocerle fino a mezz'ora, poi rifornirle di cipolle e carote frastagliate. In questa zuppa, cucinare polpette preparate come: la carne passa due volte attraverso la macelleria, aggiungere uovo crudo e rifornire di sale e pepe. Mettere il riso e cuocerlo prima che sia pronto. Prima di servire il latte acido.
patate da 300 g, manzo da 250 g, margarina da 40 g, riso da 120 g, carote da 60 g, cipolla da 80 g, uova da 1 g, latte acido da 120 g, pepe da gustare, sale da gustare
