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Zuppa purè di patate e pomodoro purè
Le patate pulite sono bollite in acqua bollente, trattate, pulite. Riempire le patate con latte, aggiungere pomodoro purè, burro, smetana, salare. Riscaldarsi senza bollire. Prima di servire sul tavolo, metterlo con il prosciutto tagliato e il prezzemolo.
patate - 500 g, burro - 1 cucchiaio, latte - 4-5 bicchieri, smetana - 0.25 bicchieri, pomodoro purè - 50 g, prezzemolo verde di gusto, prosciutto di gusto, sale di gusto
