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Zuppa purè di verdure
1 porzione
Patate, cipolle, rapu, carote, bruci, cipolle, sedano, prezzemolo, taglio, cottura in acqua bollente, pulizia. Formare 50 grammi di olio con 2 cucchiai di farina, unire con il purè e il suo coraggio, bollire. Aggiungere un bicchiere di panna (o latte) spalmato con 2 gialli e 3 cucchiai di prosciutto e prezzemolo, 50 grammi di olio, sale, riscaldare senza bollire.
Patate, cipolle, rapu, carote, bruci, cipolle, sedano, prezzemolo, taglio, cottura in acqua bollente, pulizia. Formare 50 grammi di olio con 2 cucchiai di farina, unire con il purè e il suo coraggio, bollire. Aggiungere un bicchiere di panna (o latte) spalmato con 2 gialli e 3 cucchiai di prosciutto e prezzemolo, 50 grammi di olio, sale, riscaldare senza bollire.
prezzemolo verde di gusto, accumulo di gusto, giallo di 2, latte di 1 bicchiere, o panna di 1 bicchiere, farina di 2 ore cucchiai, olio vegetale di 100 grammi, verdura di gusto
