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Zuppa di patate con pelli in tataro
1 porzione
Nell'acqua bollente di girasole, mettere patate e carote tagliate. Alla fine della cottura, mettere la cipolla fritta sul burro. Quando tutto è bollito, mettere le pile pronte (da qualsiasi sebo: maiale, oca, cavallo, manzo, agnello, pollo, anatra).
Nell'acqua bollente di girasole, mettere patate e carote tagliate. Alla fine della cottura, mettere la cipolla fritta sul burro. Quando tutto è bollito, mettere le pile pronte (da qualsiasi sebo: maiale, oca, cavallo, manzo, agnello, pollo, anatra).
patate da 1 kg, carote da 40 g, cipolla da 80 g, pelli da 40 g, cipolla da 40 g, sale da sapore
