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Zuppa di patate con gomma, hamsa, salaca o tulle salate
1 porzione
Chiazza, hamsu, insalata o tulia da lavare, pulire, rimuovere la testa e le viscere, bagnare (entro 15 ore). Poi mettere con le patate e cuocere in modo normale. Serve un prezzemolo verde o un prosciutto.
Chiazza, hamsu, insalata o tulia da lavare, pulire, rimuovere la testa e le viscere, bagnare (entro 15 ore). Poi mettere con le patate e cuocere in modo normale. Serve un prezzemolo verde o un prosciutto.
margarina da 60 g, patate da 900 g, carote da 60 g, cipolla da 50 g, sale da 200 g, o salaca da 200 g, o hama da 200 g, o tulle da 200 g, pomodoro purè da 12 g, verde da gustare
