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Zuppa di zucca dolce
1 porzione
Tagliare piccole zucche, spegnerle in un po'di acqua girasola, pulirle attraverso il guscio. Piegare 1/2 l di latte, riempire la farina leggermente grigliata, aggiungere zucchero per il gusto e una cedola di limone. Servendo sul tavolo, mettere il burro, versare la cannella. Al posto della farina, si può usare riso o manzo, così la zuppa sarà più densa e rigida.
Tagliare piccole zucche, spegnerle in un po'di acqua girasola, pulirle attraverso il guscio. Piegare 1/2 l di latte, riempire la farina leggermente grigliata, aggiungere zucchero per il gusto e una cedola di limone. Servendo sul tavolo, mettere il burro, versare la cannella. Al posto della farina, si può usare riso o manzo, così la zuppa sarà più densa e rigida.
zucca - 500 g, latte - 0.5 l, farina di gusto, zucchero di gusto, acido limonico di gusto, burro di gusto, cannella di gusto
