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Zuppa di manzo con curaga
1 porzione
Le cipolle piene vengono incollate e passate nella margarina cremosa, poi posate il pomodoro purè e riscaldate fino a quando il pomodoro non è affondato. In un brodo di carne al cento per cento, si mettono cipolle preparate, patate tagliate a cubetti, curaga lavata, sale, peperoncino e bollite in modo da essere pronte. La carne bollita viene messa nel piatto.
Le cipolle piene vengono incollate e passate nella margarina cremosa, poi posate il pomodoro purè e riscaldate fino a quando il pomodoro non è affondato. In un brodo di carne al cento per cento, si mettono cipolle preparate, patate tagliate a cubetti, curaga lavata, sale, peperoncino e bollite in modo da essere pronte. La carne bollita viene messa nel piatto.
manzo di 100 g, margarina di 10 g, cipolla di 20 g, pomodoro purè di 10 g, patate di 150 g, curaga di 30 g, pepe di gusto, verde di gusto, sale di gusto
