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Zuppa di argentina
1 porzione
La carcassa dell'Argentina è a pezzi. Cuocere nell'acqua patate e carote tagliate a cubetti, cipolle tagliate e radice di prezzemolo. Poi mettere il pesce preparato, le spezie, il sale in una pentola e metterlo pronto. Prima di servire al tavolo, riempire la zuppa di grasso e versarla di verde.
La carcassa dell'Argentina è a pezzi. Cuocere nell'acqua patate e carote tagliate a cubetti, cipolle tagliate e radice di prezzemolo. Poi mettere il pesce preparato, le spezie, il sale in una pentola e metterlo pronto. Prima di servire al tavolo, riempire la zuppa di grasso e versarla di verde.
patate a 5, carote a 1, radice di prezzemolo a 0.5, pepe nero a sapore, sale a sapore, foglia di alloro a sapore, cipolla a 1, acqua a 1.5 litri, argentina a 350 grammi, pepe a sapore, grasso a 1 cucchiaio
