Zuppa hashlam

1 porzione


La carne è tagliata a pezzi, messa in una pentola, riempita d'acqua in modo da coprire la carne, coprire il coperchio e mettere la cottura. Aggiungi le radici (alla fine della cottura li rimuovi), 5 minuti prima che la minestra di carne sia pronta a salare. Prima di servire sul tavolo a porzioni di carne in ogni piatto aggiungere aglio ben silenzioso e verde piccolo tagliato e versare una piccola quantità di brodo.