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Zuppa purè di piselli essiccati
1 porzione
Riempire di 6 ore di acqua 400 grammi di grossi piselli secchi verdi. Cuocere nella stessa acqua, pulirla. Cuocere 100 grammi di zucchero secco. Unire lui (e la sua scocca) a un grande pisello verde protetto (e il suo coraggio). Aggiungere sale, 50 grammi di burro, aceto tagliato, prezzemolo, riscaldarlo senza bollire.
Riempire di 6 ore di acqua 400 grammi di grossi piselli secchi verdi. Cuocere nella stessa acqua, pulirla. Cuocere 100 grammi di zucchero secco. Unire lui (e la sua scocca) a un grande pisello verde protetto (e il suo coraggio). Aggiungere sale, 50 grammi di burro, aceto tagliato, prezzemolo, riscaldarlo senza bollire.
piselli di verde secco 400 g, piselli di zucchero secco 100 g, verde di prezzemolo di gusto, prosciutto di gusto, piselli di 100 g, olio vegetale di 50 g
