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Kifta-shurpa in uzbeko
1 porzione
L'agnello passa due volte attraverso la macelleria, riempire con uovo, peperoncino e sale, mescolarlo con il riso semideserto e dividerlo in kift come sarcatina (1 - 3 dollari per porzione). Cuocere in brodo con patate, poi aggiungere cipolla passeggiata, carote, pomodori, piselli, saldato separatamente nel brodo.
L'agnello passa due volte attraverso la macelleria, riempire con uovo, peperoncino e sale, mescolarlo con il riso semideserto e dividerlo in kift come sarcatina (1 - 3 dollari per porzione). Cuocere in brodo con patate, poi aggiungere cipolla passeggiata, carote, pomodori, piselli, saldato separatamente nel brodo.
patate da 400 g, agnello da 300 g, riso da 80 g, uova da 1 g, margarina da 40 g, piselli da 80 g, cipolla da 100 g, carote da 80 g, pomodori da 130 g, pepe da gustare, sale da gustare
