Zuppa di piselli con salsiccia

1 porzione


Un buon pisello mozzafiato riempire di acqua fredda e cuocere fino alla morbidezza. Poi pulirlo attraverso il setaccio e collegarlo con il coraggio; Aggiungere una salsiccia tagliata, farla bollire. Riempire la zuppa con cipolle passate, farina e sale, e cuocerla finché è pronta. Prima di servire la zuppa sul tavolo, riempire il peperoncino nero e il prezzemolo verde.