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Sbornia con perle
1 porzione
Le perlette vengono abbottonate, riempite d'acqua e bollite fino a mezz'ora. Poi si mettono funghi, cipolle tagliate, passerelle sull'olio, carote e cotture. Si possono cuocere grano e funghi separatamente e poi unirli aggiungendo spezie. Questa bella e deliziosa sbornia è nata in Siberia.
Le perlette vengono abbottonate, riempite d'acqua e bollite fino a mezz'ora. Poi si mettono funghi, cipolle tagliate, passerelle sull'olio, carote e cotture. Si possono cuocere grano e funghi separatamente e poi unirli aggiungendo spezie. Questa bella e deliziosa sbornia è nata in Siberia.
burro - 1 cucchiaio, o burro vegetale - 1 cucchiaio, carote - 1 pezzo, verde prezzemolo per il gusto, sale per il gusto, funghi freschi - 200 grammi, arco - 1, perlette - 120 g, spezie per il gusto
