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Zuppa purè di patate e fette
1 porzione
Un semplice purè di patate da riempire con panna, gialli d'uovo e burro. Quando servito come guarnizione nella zuppa, mettere una fessura tagliata con una paglia e avvolta nell'olio.
Un semplice purè di patate da riempire con panna, gialli d'uovo e burro. Quando servito come guarnizione nella zuppa, mettere una fessura tagliata con una paglia e avvolta nell'olio.
burro di 25 g, patate di 1 kg, sale di gusto, fessura di 40 g, panna di 120 g
