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Schemi di squadra
3 porzioni
Il cavolfiore, lo metto in padella e lo spengo fino alla morbidezza. Cipolla, carote e radice di prezzemolo pulire, lavare, tagliare e friggere in burro riscaldato. In una pentola, mettere un kit di carne tagliato a pezzettini, riempire il brodo caldo con la percentuale, aggiungere cavoli e verdure fritte, far bollire, riempire l'aglio con il salame al prosciutto, e cuocere a fuoco debole per 10-15 minuti.
Il cavolfiore, lo metto in padella e lo spengo fino alla morbidezza. Cipolla, carote e radice di prezzemolo pulire, lavare, tagliare e friggere in burro riscaldato. In una pentola, mettere un kit di carne tagliato a pezzettini, riempire il brodo caldo con la percentuale, aggiungere cavoli e verdure fritte, far bollire, riempire l'aglio con il salame al prosciutto, e cuocere a fuoco debole per 10-15 minuti.
brodo di carne di 3 litri, manzo di 150 g, pollo di 150 g, prosciutto di 100 g, salsiccia di 100 g, salsiccia di 100 g, cavoli di 500 g, carote di 1 punto, radice di prezzemolo di 1 punto, cipolla di 1-2, olio in toplum di 50 g, aglio di 1 centesimo.
