Schegge di orticaria
1 porzione
Urtare (giovane) spruzzare e lavare, per 2-3 minuti gettare nell'acqua bollente, poi scorrere sul cito, lasciare che l'acqua sia tagliata e tagliata in modo piccolo. Spegnere la massa con il grasso 10-15 min carote, prezzemolo, cipolla tagliata a cubetti e spassare sul grasso. Nel brodo bollente mettere le patate tagliate e cuocere fino a mezza preparazione, poi aggiungere orticaria fritta, verdure grigliate e cuocere 20 mine, 5-10 minuti prima che la guancia sia pronta a riempire sale, pepe, foglia di lavagna e salsa bianca. Per la salsa, su una padella sciogliere il grasso, mettere la farina e friggere fino al colore oro chiaro, poi spalancare il brodo caldo, interrompendo costantemente. E cuocere 5 minuti di salsa trattare e rifornire le guance. Quando servito nel piatto, mettere 1/2 uova bollite, smetana e versare verde
Urtare (giovane) spruzzare e lavare, per 2-3 minuti gettare nell'acqua bollente, poi scorrere sul cito, lasciare che l'acqua sia tagliata e tagliata in modo piccolo. Spegnere la massa con il grasso 10-15 min carote, prezzemolo, cipolla tagliata a cubetti e spassare sul grasso. Nel brodo bollente mettere le patate tagliate e cuocere fino a mezza preparazione, poi aggiungere orticaria fritta, verdure grigliate e cuocere 20 mine, 5-10 minuti prima che la guancia sia pronta a riempire sale, pepe, foglia di lavagna e salsa bianca. Per la salsa, su una padella sciogliere il grasso, mettere la farina e friggere fino al colore oro chiaro, poi spalancare il brodo caldo, interrompendo costantemente. E cuocere 5 minuti di salsa trattare e rifornire le guance. Quando servito nel piatto, mettere 1/2 uova bollite, smetana e versare verde
ossa di agnello di 500 g, urticello di 500 g, patate di 4, cipolla di 1 punto, carote di 1 punto, radice di prezzemolo di 1 pezzo, margarina di 2 cucchiai, uova di 2 pezzi, farina di 1 cucchiaio, sale di gusto, pepe di gusto, foglia di alloro di sapore, verde di gusto
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