Borgata magica

1 porzione


Cuocere le barbabietole, pulire, tagliare con una paglia. Bagnati per 3-4 ore funghi cottura, brodo trattare. I funghi sono tagliati a fettine, fritti in olio vegetale. Trovate le carote, le cipolle, frittate leggermente nell'olio vegetale (senza variare il colore), aggiungete pomodoro o pomodori puliti, riscaldate per 5 - 10 minuti. Cerniera macchiata, togliere le ossa, tagliarle a fette. In un secchio di funghi bollente, mettere i cavolfiori freschi, cuocere i 10 -! 5 minuti, aggiungere funghi, carote, radici, cereali e mettere a disposizione, rifornendo aceto, sale, zucchero.