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Liquore dell'uovo
1 porzione
Il latte viene bollito e raffreddato. I gialli si sciolgono con lo zucchero, aggiungendo zucchero alla vaniglia, fino a ottenere una massa omogenea che viene diluito con latte raffreddato e versato in una grande bottiglia. Iniettano alcol e cognac, agitando attentamente la miscela. Il liquore può essere assaggiato tra un paio di giorni e un quarto d'ora.
Il latte viene bollito e raffreddato. I gialli si sciolgono con lo zucchero, aggiungendo zucchero alla vaniglia, fino a ottenere una massa omogenea che viene diluito con latte raffreddato e versato in una grande bottiglia. Iniettano alcol e cognac, agitando attentamente la miscela. Il liquore può essere assaggiato tra un paio di giorni e un quarto d'ora.
giallo a 5, zucchero a 250 g, latte a 0.3 l, cognac a 250 g, zucchero a vaniglia a 1 h cucchiaio, alcool a 250 g
