Kwas «limone»

1 porzione


I limoni vengono puliti dalla cedola, tagliati a fette, mescolati leggermente con lo zucchero e riempiti di acqua bollente, miele, zucchero, uvetta. Il liquido raffreddato aggiunge farina allevata con acqua, lievito fritto con zucchero. Mescolano tutto e lo mettono in un posto caldo finché i limoni non vengono in superficie. Dopo 8 - 10 ore, il liquido viene 2 ato, versato in bottiglie, messo in ognuna di queste 3 ine. Kwas deve essere messo in una stanza fredda.