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Kisel d'osso
1 porzione
Una bacca preparata per stirare con un pesto di legno, la massa ottenuta riempire d'acqua e bollire per 5 minuti, poi separare la mesga, far bollire e infilare l'amido di patate dissolto in acqua fredda, portare di nuovo all'ebollizione. Toglierlo dal fuoco.
Una bacca preparata per stirare con un pesto di legno, la massa ottenuta riempire d'acqua e bollire per 5 minuti, poi separare la mesga, far bollire e infilare l'amido di patate dissolto in acqua fredda, portare di nuovo all'ebollizione. Toglierlo dal fuoco.
acqua - 1 l, ossa - 250 g, zucchero - 100 g, amido di patate - 40 g
