Cottura con patate

1 porzione


pasta da preparare come per i pasticcini, patate da cuocere, drenare e pulire. Tagliare una spada di maiale con cubetti e friggere con una cipolla tagliata. poi mescolare con patate protette, mettere uovo crudo, sale, pepe. L'impasto di spessore 1, 5-2 mm, sul bordo del suo cucchiaio di tè, mettere il farro. cuocere le cotture in acqua bollente, prima di servire il burro sul tavolo. Serve uno smetano separatamente