Cottura di pasta di patate ripieno di uccelli

Le patate si cuocono nella buccia, si puliscono e passano attraverso la macelleria. Mescolato con uovo e farina, lavato con cura con la mano, finché non riesce ad avere una pasta morbida che è indietro. La pasta di patate è riprodotta su un tavolo da cucina versato di farina, con uno spessore di circa 1/2 pollici. Il bicchiere viene tagliato, gli scivoli sono ripieni in mezzo, le tazze sono dimezzate, i bordi sono sigillati con le dita. Dopo di che, le cotture si cuocono in un po'di acqua girasola. Queste stesse cotture possono essere imbottite di cavolfiore, prugne di riso con cipolla, o biscotti rubati, ecc.