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Formaggi e carote
1 porzione
una carota preparata per sollevare in una piccola quantità di liquido, passare attraverso la macelleria, riscaldare fino a 90 ° c, versare la manica e cuocerla, agitando, a fuoco debole per 5 minuti. raffreddare, mescolare con formaggio protetto, uovo, aggiungere sale, farina. dividere in formaggi e friggere. servire calde con lucidalabbra, si può versare la polvere di zucchero.
una carota preparata per sollevare in una piccola quantità di liquido, passare attraverso la macelleria, riscaldare fino a 90 ° c, versare la manica e cuocerla, agitando, a fuoco debole per 5 minuti. raffreddare, mescolare con formaggio protetto, uovo, aggiungere sale, farina. dividere in formaggi e friggere. servire calde con lucidalabbra, si può versare la polvere di zucchero.
formaggio di 600 g, carote di 160 g, farina di 80 g, grana di 25 g, uova di 1 g, burro di 50 g, smetana di 120 g, sale di gusto
