Rotoli di pasta di patate imbottiti di grano arrosto e pelli di pollo

1 porzione


Le patate si cuocono la sera prima nella buccia, si puliscono e si allungano per un altro giorno. Si mescola con uovo, sale, burro vegetale e farina, quanto serve per far sì che la pasta non sia molto vuota. La pasta di patate è fatta di grassi grassi e rettangolari, di grandezza in una foglia con rotoli. I bordi più lunghi delle placche sono ripieni. Le piastre sono avvolte da rotelle, lubrificate dall'alto con olio vegetale e preparate su un foglio lubrificato in un armadio per 30 minuti.