Rotolo con noci e miele

1 porzione


In una ciotola, mettete l'uovo, lo zucchero e il sale e mescolate fino a dissolvere sale e zucchero. Olio ammorbidito arrotondare con una scapola di legno per cinque o sette minuti, aggiungendo gradualmente una miscela lavata. Poi versare la farina con la soda, coprire rapidamente la pasta e spalancarla in una lastra di 20x25 cm in modo che un bordo della tortilla sia un pò più sottile dell'altro. Il bordo grasso della piastra è lubrificare l'uovo, e tutto il bordo sottile lubrificare il miele e versare le noci sfregiate con zucchero e cannella. Comprimere la pasta a rullo, a partire dalla fine sottile, metterla su un angioletto lubrificante, lubrificare la superficie di un rullo con un uovo e perforarla in diversi punti con un fiammifero per far uscire il vapore durante la cottura. Mettere l'avversione in un forno riscaldato e cuocere il rotolo per 30-40 minuti a una temperatura di 180-200 ° C.