Torta di mele

1 porzione


L'impasto sottile è ruotato intorno alla roccia, rivestito su un oleodotto lubrificato, versato con secchi di panettone e ricoperto con una fetta di mele, lasciando 2 centimetri dal bordo del foglio. I bordi della pasta vengono piegati, stringuti con una forchetta e lasciati fuori la torta per 15 - 20 minuti. Prima di mettere la torta nel forno, viene versato con una miscela di cannella e zucchero, lubrificato con l'uovo del bordo (peggio con il latte) e cotto in un forno senza vita per 20 - 25 minuti.